梨・果樹｜横浜市港北区No.22

梨の花は、一輪ずつ人の手で受粉させている

◇◇果樹園（横浜市港北区）公開 2026.10.23取材 2026年4月読むのにかかる時間約1分

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この記事の見どころ

四月の梨畑は白い。満開の三日ほどのあいだ、◇◇果樹園の家族は朝から夕方まで、花を一輪ずつ回る。手には耳かきのような毛ばたきを持っている。

梨の多くの品種は、同じ品種の花粉では実をつけにくい。そのため、別の品種の木から花粉を集め、人の手で一輪ずつつけていく。虫に任せると、つく花とつかない花のむらが出る。「むらがあると、夏の実の形がそろわない」と園主は言う。

雨が降ると花粉が流れるため、天気予報を見ながら作業の順番を決める。

春の三日間で、その年の梨の半分が決まります。

◇◇果樹園　園主

畑の脇で、おにぎりと漬物。食べ終わるとすぐに空を見る。

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この記事の職人◇◇果樹園

横浜市港北区／梨・果樹。浜なしの農園。直売所で売り切る量だけを育てる。

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